【バター無し】くるみとココアのビスコッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンは180℃に予熱し、卵はといておく。

2. 2

   ボウルに粉類を全て(薄力粉、ココア、ベーキングパウダー、砂糖、塩)加え、均一に混ぜ合わせておく。

3. 3

   手順2の粉類に溶き卵と植物油を混ぜ合わせる。
   こねずに切るように混ぜるように気をつける。

4. 4

   生地がひとまとまりになったら、くるみを押し込むようにして混ぜ合わせる。

5. 5

   オーブンシート(またはアルミホイル)にのせ、打粉をふって厚さ1センチ程度の長方形に整える。

6. 6

   180℃のオーブンで25分焼く。

7. 7

   オーブンから取り出して、あら熱が取れてから1.5センチ幅に切る。

8. 8

   切り口を上にして、150℃のオーブンで15分焼いて完成。