コーンぱん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   (中身)コーンの水気を切る。ベーコンは、コーンと同じ大きさに切っておき、マヨネーズ、塩・胡椒で味を整える。

2. 2

   (生地)ホームベーカリーに、全ての分量を入れ、一次発酵までする。

3. 3

   パンケースから生地を取り出して10個に丸め、15分休ませる。

4. 4

   生地を丸く伸ばし、中身の具を入れ、包む。

5. 5

   丸めたパンは、綴じ目をしたにしておき、オーブンの発酵機能30℃で60分2次発酵させる、

6. 6

   コーンが見えるくらいまで、ハサミで切れ目を入れ、卵黄をとき、刷毛で塗る。

7. 7

   180℃に余熱したオーブンで15〜20分焼く。

8. 8

   焼き上がったら、網の上にのせる。