材料（2人分）
- パイナップルの芯
- 100ｇ
- オリーブオイル
- 大さじ1.5
- 酒
- 小さじ2
作り方
-
- 1
-
- パインの芯を5センチ長程度の薄切り又はササガキにします。
-
- 2
-
- フライパンを加熱してオリーブオイルを引きます。
パインを中弱火で炒めます。
-
- 3
-
- 4～5分炒めたら酒を加えて更に1分程度炒めて火をとめます。
おいしくなるコツ
ごぼうを炒めるような感じで炒めます。パインだけで充分美味しいので特別な味付けはしません。
きっかけ
捨ててしまいがちなパインの芯を炒めてみました。
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