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ホエー入りアーモンドくるみパン ホームベーカリー用 レシピ・作り方

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蘭もり
ホエーを入れることでパンが膨らみ易くなるようです。味も良いです。
みんながつくった数 1

材料(2斤相当人分)

中力粉
500g
ホエー
260cc
キャノーラ油
大さじ4
スキムミルク
大さじ2
砂糖
大さじ4
ドライイースト
小さじ2
*アーモンド粉末
大さじ4
*くるみ粉末
大さじ4
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作り方

  1. 1
    ホエーを冷蔵庫から出し、常温になるまで待ちます。

    ホエーについては前掲レシピID1920001495を参照ください。
  2. 2
    パン容器にホエーを入れます。
  3. 3
    続いて、スキムミルク、油、中力粉、砂糖を入れ、その上にドライイーストを乗せます。
  4. 4
    容器をホームベーカリーにセットし、スイッチをいれます。
  5. 5
    焼きあがりました。

おいしくなるコツ

ホエーは少なめにしてください。 実は前回、ホエーを300cc入れて焼いたらパンが膨らみすぎて破裂してしまいました。 今回は破裂させないようにホエーの量を少なめにしましたが、 逆にホエーが少な過ぎたのか、膨らみが少々少ないです。

きっかけ

ホエーを使ってパンを焼いてみました。

公開日:2011/06/11

関連情報

カテゴリ
その他
関連キーワード
ホエー パン アーモンド くるみ
料理名
ホエー入り アーモンドくるみパン

このレシピを作ったユーザ

蘭もり 最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。 ありがとうございます。 安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。 場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので 有害なレシピは紹介しません。 基本的に薄塩、薄味に仕上げています。

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