炒めて簡単！ハニーマスタードでパクパクさつまいも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メイン材料はこちら。生の鶏ささみの場合は、酒をふってラップにくるんで電子レンジにかけるか、茹でるなどして加熱しほぐしておきます。

2. 2

   さつまいもは薄切りにしてから細木りにします。チップスのように薄くしすぎないように。

3. 3

   2分ほど水にさらしてから、水を切ってキッチンペーパーで軽く拭き、塩をまぶします。

4. 4

   フライパンに油をひいて、さつまいもを中火で2分ほど炒めます。表面にうっすら焼き目がつく程度まで。ほくほく感を残すよう、カリカリに焼きすぎないようにしましょう。

5. 5

   ほぐしチキンを加えて混ぜ合わせたら火を止め、混ぜておいたはちみつとマスタードを加えて全体にからめます。

6. 6

   出来立てでも、冷めても、美味しいですよ。