大人味☆ラムレーズンバターサンドクッキー レシピ・作り方
材料(5個人分)
- バタークッキー
- 10枚
- バター
- 50g
- 粉砂糖
- 大さじ1
- ♪ラム酒
- 大さじ3
- ♪レーズン(湯通しする)
- 大さじ2
- ♪砂糖
- 大さじ1.5
作り方
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- 1
- タッパーに♪を入れ軽く混ぜ合わせて、漬け込んでおく。
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- 2
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- バターは常温に戻し、5ミリにスライスする。
粉砂糖と混ぜ合わせておく。
こちらの四つ葉バター使用です。
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- 3
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- 1の汁気を切りながら2に入れ、混ぜ合わせてから冷蔵庫で冷やしておく。
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- 4
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- バタークッキーを2枚セットにして、間に3をたっぷり挟み込む。
上から少し押さえて馴染ませたら、出来上がり!
きっかけ
漬け込んでいたラムレーズンが余ってきたので、四つ葉バターと合わせてみました!