濃厚なめらか♪ミルクチョコプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミルクチョコは刻んでおく。
   オーブンを150度に予熱する。
   湯煎焼き用のお湯(50度くらい)を準備する。

2. 2

   鍋に牛乳、生クリーム、インスタントコーヒー、砂糖を入れて火にかける。混ぜながら砂糖とコーヒーを溶かし、まわりがふつふつしたら火から下ろす。

3. 3

   2をチョコレートに少しずつ入れながら混ぜ、キレイにあわせる。

4. 4

   別のボウルに卵を割りほぐし、３を入れて混ぜる。ザルでこす。

5. 5

   容器に振り分け、150度のオーブンで13分湯煎焼きにする。
   揺らしてみて表面がフルフルしていたら焼き上がり。冷蔵庫でしっかり冷やす。