材料(4人分)
- 牛乳
- 250cc
- 冷凍のブルーベリー
- 大匙4
- 砂糖
- 大匙1~2
- ゼラチン
- 5g
- 水
- 大匙3
作り方
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- 1
- ゼラチンは大匙3の水でふやかします。
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- 2
- 牛乳はレンジで1分30秒ぐらい加熱します。
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- 3
- 耐熱容器に冷凍のブルーベリーと砂糖を入れ、レンジで1分30秒ぐらい加熱します。
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- 4
- 3をかきまぜる→レンジで45秒ぐらい加熱の作業を2~3回ぐらい繰り返します。
★ブルーベリージャムの完成です。
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- 5
- 1をレンジで30秒ぐらい加熱し溶かします。
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- 6
- 2と4と5を混ぜ合わせ、冷蔵庫で1時間ぐらい冷やし固めたら完成です。
きっかけ
冷凍のブルーベリーをそのまま食べるのに飽きてきたため、
フルーチェの生地に混ぜてみました。
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