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秋の味♪柿ドレッシング レシピ・作り方

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stacy_001
柿のやさしい甘みが活きたドレッシング。大根サラダや生春巻きにどうぞ。

材料（2人分）

柿
1/2個
酢
大さじ3
ごま油
小さじ2
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作り方

  1. 1
    柿は皮をむいて適度な大きさに切ります
  2. 2
    ジューサーに柿を入れて滑らかになるまで撹拌します
  3. 3
    酢、ごま油と混ぜれば出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

柿はよく熟したものを使用してください。私は熟れすぎくらいの柿を使いました。

きっかけ

いつもとちょっと変わった柿の使い方を考えてみました

公開日：2011/10/22
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関連情報

カテゴリ
和風ドレッシング
料理名
ドレッシング

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stacy_001 海外滞在中に覚えた料理からオリジナルまで、自分が食べたい物を作っています。なるべく体にいいものを作ろうと心がけています♪

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