思っていたよりも簡単★パンプキンスープスパ レシピ・作り方
材料(4人分)
- かぼちゃ
- 1/4個
- 玉ねぎ
- 1個
- バター
- 10g
- 水
- 2カップ
- 牛乳
- 3カップ
- 固形コンソメスープの素
- 2個
- 瓶に入った塩・こしょう
- 4ふり
- パスタ
- 400g
- 粉チーズ
- 大匙4
- 瓶に入ったドライパセリ
- 大匙2
作り方
-
- 1
- かぼちゃは、種とワタをとり皮をむき適当な大きさに切ります。
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- 2
- 1をレンジで10分ぐらい加熱します。
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- 3
- レンジでやわらかくしたかぼちゃをすりつぶします。
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- 4
- 玉ねぎはみじん切りにします。
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- 5
- お鍋にバターを熱し、4が飴色になるまで炒めます。
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- 6
- 5に水、固形コンソメスープのもと、牛乳を入れ煮ます。
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- 7
- 6に3のかぼちゃを入れ更に煮ます。塩・こしょうで味をととのえます。
-
- 8
- パスタは表示時間通り塩茹でし、お湯切りします。
-
- 9
- 7に8のパスタを加え、ひと煮立ちさせます。
-
- 10
- スープ皿に9のスープスパを盛り付け、粉チーズとドライパセリをちらしたら出来上がりです。
きっかけ
簡単にパンプキンスープスパができそうだったのでやってみました。
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