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さつまいものソフトクッキー レシピ・作り方

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やえもも
さつまいもをたっぷり入れて、柔らかいクッキーを作りました。

材料(2人分)

さつまいも(日本食材)
100g
薄力粉
10g
オリーブオイル(スペイン産)
5g
砂糖
10g
いりごま
少々
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作り方

  1. 1
    さつまいもを柔らかく加熱し、皮をむいてつぶします。
  2. 2
    ボウルにさつまいも、砂糖、オリーブオイル、薄力粉を加えて混ぜ合わせます。
  3. 3
    2をオーブンの天板にスプーンですくい落とし、上にいりごまをふります。
  4. 4
    3を170℃のオーブンで15分焼き、出来上がりです。

おいしくなるコツ

さつまいもたっぷりで、輪切りに柔らかいおいしいクッキーができます。

きっかけ

おやつに作りました。

公開日:2024/06/16

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カテゴリ
その他の焼き菓子さつまいも

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