簡単!ビールのお供♪チャーシュー生春巻き レシピ・作り方

長野県須坂市 公式
ビールなど、晩酌のお供に♡
ライスペーパーをお湯でサッと濡らしてまな板に引き、その上に具材を載せて丸めて切るだけで、簡単に完成!
みんながつくった数 53

材料(2人分)

チャーシュー
2枚
かいわれ大根
少々
レタス
少々
ライスペーパー
1枚
マヨネーズ(お好みで)
少々

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【ふるさと納税】絶品チャーシュー【黒の一本】

作り方

  1. 1
    具材を切る
  2. 2
    ライスペーパーを湯通し
  3. 3
    湯通ししたライスペーパーに具材を並べ、丸める
  4. 4
    半分にカットし、お皿に盛り付けたら完成

おいしくなるコツ

ライスペーパーで巻く時に具材がバラバラにならないよう、チャーシュー、かいわれ大根、レタスをあらかじめ食べやすい大きさにしておきます。 チャーシューに味がついていますのでそのまま頂けます。 お好みでマヨネーズなどでも。

きっかけ

【提供:たけちゃん食品様】 お客様からのご提案。キャンプ場で作ってみたら絶品。ビールが進みましたとのこと。

公開日:2023/06/26

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須坂市塩屋醸造のイゲタボシ醤油を使用し、豚バラ肉(メキシコ産)で焼豚をつくりました。
長時間大鍋で煮込み1本、1本真空パックして湯せんして急速冷凍いたしました。
急速冷凍することで味がぎゅっと濃縮されトロトロ絶品チャーシューが出来上がりました。

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長野県須坂市公式
須坂市は長野県の北部、善光寺平の東に位置し、風光明媚な観光地、全国有数のリンゴ・ブドウの産地として躍進を続けています。
市の東南部には峰の原高原、米子大瀑布、五味池破風高原などがあり豊かな自然に恵まれています。また市街地には製糸業が盛んだったころを思わせる「蔵の町並み」や、市内外から訪れる方の憩いの場「臥竜公園」があります。
提携企業
長野県須坂市
ホームページ
https://www.city.suzaka.nagano.jp/enjoy/furu/index.php
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