カレーマスタードポテサラサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮つきのまま、良く洗ってアイラップなどの耐熱容器へ入れ、500Wの電子レンジで４～５分、爆発の危険性があるので、目視で様子を見ながら加熱しましょう。

2. 2

   1のじゃがいもの熱が落ち着いたら皮を剥き、フォークなどで粗く潰して粗熱をとり、★を加え混ぜます。
   マヨネーズの量は全体がかっちりまとまる程度に調整してください。

3. 3

   ライ麦パン1枚の片面へ２をバターナイフでまんべんなく塗りつけ、その上へロースハムを並べ、スライスチーズを乗せてもう１枚のライ麦パンで挟みます。

4. 4

   3をラップでしっかり包み、平皿などの重しをして冷蔵庫で軽くやすませてから、三等分にカットすれば完成です。