「鶏」驚くほどふわふわ♡人気のオムライス♡ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- 玉ねぎ(みじん切り)
- 1/2個
- ミックスベジタブル(冷凍)
- 120g程度
- 鶏もも肉
- 100g程度
- ご飯
- お茶碗大盛り2杯
- ●ケチャップ
- 大2~3
- ●顆粒コンソメ
- 小1/2~1
- ●しょうゆ
- 小1
- ●塩•こしょう
- 少々
- バター
- 10g
- ○卵
- 4個
- ○牛乳
- 大1
- ○きび砂糖
- 小1/2
- バター
- 10g
作り方
-
- 1
- 《ケチャップライス》
フライパンにサラダ油大1(分量外)を熱し、玉ねぎ、鶏肉を炒める。
ミックスベジタブルも加えて炒める。
-
- 2
- ●を加えて水分を飛ばすように炒める。
バターを加え、ご飯を入れて木べらで炒める。
-
- 3
- 《ふわふわ卵》
ボウルに○を入れてよく混ぜ合わせる。
フライパンにバターを熱し、○を入れて弱めの中火にする。
菜箸でぐるぐる混ぜる。
-
- 4
- 7割程度固まってきたら火をとめる。
お皿にケチャップライスを盛り、その上にそっと卵を乗せて、オムライスの出来上がり♪
きっかけ
子どもと食べられるお昼ごはんを簡単に作りたくて。
『絶品♡チキンのチーズトマト焼き♡』で作ったデミグラスソースとも相性抜群♡
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卵がふわっふわっで旦那さんも大絶賛です♡
野菜は冷凍ミックスベジタブルを使えば彩りもよく時短に！☆