ぽてマヨ蕎麦粉豆乳ぐらたんトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小玉じゃがいもは皮付きのまま、よく洗って1つずつラップに包み、500Wの電子レンジで2～3分くらい、竹串が通るまで加熱し、粗熱をとります。

2. 2

   耐熱容器にバターを落とし電子レンジで10秒ほど加熱して溶かし、☆を練り混ぜたら、500Wの電子レンジで30秒ほど加熱し、無調整豆乳を加え混ぜます。

3. 3

   2は多少分離していてもOKです。
   電子レンジで30秒加熱して練り、さらに10秒様子を見ながら加熱して、練り上げて軽く角が立つくらいにし、★で味を調えましょう。

4. 4

   食パンに粒マスタードをまんべんなく塗り、3を端までしっかり塗ります。
   1のじゃがいもを5mm幅の輪切りにして少しずつずらしながら重ね盛り、上から軽く圧して安定させます。

5. 5

   4の上へ半分長さの短冊に切ったチーズを散らし、マヨネーズを細い絞り口で均等に絞りかけてトースターでこんがり焼き上げます。
   乾燥パセリを散らし、おこのみでタバスコを振って召し上がれ。