※ダ風？がっつり卵のピザトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食パンは表面がサラッと渇いてパリッとする程度、ごく軽くトーストします。
   ゆで卵は殻を剥いてフォークなどで潰し、★で和えておきます。少しまとまるくらいの固さがベストです。

2. 2

   玉ねぎは薄いくし形にスライスして岩塩をまぶし、しんなりするまで置いたら、余分な水気を絞り切ります。
   トマトは１cm角位にカットし、種の水っぽい部分は除きましょう。

3. 3

   １の食パン１枚へ１の卵フィリングをまんべんなく均一に塗り、もう１枚の食パンで挟んで軽く圧します。
   上のパンの表面へ☆を混ぜ合わせてたっぷり均一に塗りましょう。

4. 4

   ３の☆を塗布した上へ２の玉ねぎをまんべんなく散らし、チーズの2/3量を均一に被せたら、２のトマトと、あらみじん切りした水菜を散らし、残りのチーズをかぶせます。

5. 5

   ４をこぼさないようそっと持ち上げてトースターの天板へ乗せ、チーズが溶けるまで5分ほど焼きます。
   乾燥パセリとタバスコを振り、食べやすいよう半分にカットして召し上がれ。