材料（4人分）
- 強力粉
- 200g
- ドライイースト
- 3g
- 砂糖
- 20g
- 塩
- 2g
- 水
- 120〜130cc
- マーガリン
- 10g
- 卵(生地に塗る)
- 1個
- トッピング
- お好みで
作り方
-
- 1
-
- すべての材料をボールに入れてこねます。うちはHBで20分こねます。
-
- 2
- 私は水分多めで柔らかめにこねています。こねていて、手にくっつくかつかないかくらい。
-
- 3
-
- こね終えたら、大きめのボールに移して、ラップをかけてレンジに入れて発酵します。うちは37度で50分。
-
- 4
-
- 発酵が終わったらレンジから取り出します。約3倍ほどに膨れています。
-
- 5
-
- 手に粉をつけてボールから生地を取り出し、広げてラップをかけて15分起きます。
-
- 6
-
- 時間をおいたらくるくる巻いていく。
-
- 7
-
- 8等分に切っていく。
-
- 8
-
- クッキングシートを敷いたオーブン皿に間隔を開けて並べる。
-
- 9
- またレンジに戻し2次発酵する。（37度で40分）
-
- 10
-
- その間に、パンに乗せる具材を用意しておきます。我が家は、ピザパン用、コーンマヨ用、ツナパン用の用意をしました。
-
- 11
-
- 発酵が終わりました！大きさがまばらですが大きく育ちました！
-
- 12
-
- 溶いた卵をハケで塗っていきます。
-
- 13
-
- お好みの具材をのせます♪
-
- 14
- 240℃のオーブンで15〜20分焼きます。
-
- 15
-
- 焼き上がりました♡
-
- 16
-
- ※断面です。
おいしくなるコツ
簡単なので、特にこつなどありません！強いて言えばちゃんと発酵させてあげるのがコツかな？
きっかけ
自分好みのパンが食べたくて作ってみました♪