今日のお昼はホカホカのパンが食べたいな♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   出来るだけ大きいボールに、材料（強力粉、ドライイースト、塩、砂糖、黒ゴマ、ミルクココア粉、）を入れ、泡だて器でよくかきまぜておく。

2. 2

   卵と牛乳を混ぜ、電子レンジで40℃位に温め、マーガリンを加えて混ぜて溶かしたら ボールに入れ、よく箸でかきまぜる。（泡だて器でかきまぜるとあとの始末がたいへん！）

3. 3

   かき混ぜたパン生地にラップをかけ、しばらくねかせて15分位たったら、こねて叩いて生地に変化が出たら形を丸く整えて 内釜にオイルを塗った炊飯器へ。

4. 4

   内釜にサラダオイルを塗りパン生地を置いたら、水を付けたラップをかぶせ、保温（15分）→スイッチを切って約15分間、発酵させる。

5. 5

   最初の発酵が終ったらパン生地を3～4度両側からしっかりたたんでガス抜きし、カタチを整え、もう一度水をつけたらっぷをかけて30分

6. 6

   最後にラップをはずし、炊飯スィッチ！
   切れたら出来上がり～～
   ＊これらは実際は単純なことなので、出来るだけ頭の中へ整理して入れておき、３～４回も作るとマスター出来ます。