手作りしゅうまいの皮！何でも包んで＆挟んで蒸すだけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉と強力粉を合わせてふるって空気を含ませます。そこに塩を混ぜ入れ、水を分けて（４回ほど）に徐々に入れていきます。

2. 2

   よく混ぜて表面が滑らかになったら、常温で30分ほど生地をやすまませます（ラップをします）。

3. 3

   全体を3つまたは4つにわけ、それぞれをまた10に小分けして、全体で30または40にします。

4. 4

   小分けしたものを麺棒で延ばして、生地が完成！

5. 5

   お好きな具をどんどん包んで＆挟んで蒸します。