アクを取りながら、米なので焦がさないようにゆっくりと煮詰めていくこと。冬は温かくして、夏は冷やして、一年を通して楽しめます。
スーパーで行われた公開レシピを参考に、甘味や濃さを自分の好みに合わせて作りました。
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