材料（1人分）
- 冷凍うどん
- 1玉
- キャベツ
- 2～3枚
- *明太子
- 1/3腹
- *マヨネーズ
- 大さじ1
- おろしニンニク
- 半片
- **酒
- 大さじ1
- **醤油
- 小さじ1
- **塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- うどんは茹でてザルにあげる。キャベツは一口大に切る。明太子は中身をほぐしてマヨネーズと合わせておく。フライパンに油（分量外）を熱し、ニンニクを炒める。
-
- 2
-
- 香りが出たらキャベツを加え、油が馴染んだらうどんを加える。**で薄めに味付けし、火を止め、*を混ぜ合わせる。完成！
おいしくなるコツ
塩コショウは少なめで
きっかけ
しっとりマヨネーズ焼きうどんです
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