濃厚♪黒糖プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水大さじ２にゼラチンをいれてふやかす。

2. 2

   鍋に牛乳、生クリーム、黒砂糖を入れて混ぜ、火にかける。砂糖が溶けて鍋の周りがふつふつし始めたら火を止めて①を入れて溶かす。

3. 3

   ②の鍋底を氷水につけて冷やし、とろみがついたら型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
   食べる時に黒蜜をかけていただく。