材料(1人分)
- 上新粉
- 60g
- 砂糖
- 10g
- 水
- 90cc
- 市販のこしあん
- 大さじ3
- 片栗粉
- 少々
作り方
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- 1
- 耐熱ボウルに上新粉と砂糖と水を入れて混ぜる
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- 2
- ラップをして電子レンジで2分加熱する
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- 3
- 取り出してスプーンなどで混ぜたら 一塊にしてビニール袋に入れる。
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- 4
- 袋の上から 2、3分よく揉んで餅状にする。熱い のでビニール袋の周りにタオルなどを巻いて揉むと良い。
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- 5
- 取り出して 3等分したら1個ずつまた 袋に戻し 円形状に伸ばす。
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- 6
- まな板に薄く片栗粉を伸ばし、5を置いて真ん中にあんこの1/3 量をのせる。包んだら端を軽くつまんで閉じ、片栗粉を全体に薄くつける。 同じものを3個作る。
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