豆腐で作る生チョコ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   「絹ごし豆腐 75g」を軽く水切りし、ゴムベラ等で裏ごしする。

2. 2

   「板チョコ 100g」を細かく刻み、電子レンジで3分程、加熱。一度取り出して混ぜ、追加で40秒加熱し、溶かす。

3. 3

   2で溶かした「チョコ」を1の「豆腐」に加え、豆腐の粒感がなくなるまで、ゴムベラ等ですりつぶしながらよく混ぜる。

4. 4

   バットの上にクッキングシートを敷き、3を流し入れ、“冷凍庫”で30分ほど冷やす。

5. 5

   好みの大きさに切り、「ココアパウダー 適量」をまぶして完成。