米粉のスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉類をすべてふるいます。砂糖、塩を混ぜて小さく切ったバターを入れ、粉をまぶすように混ぜます。

2. 2

   指でつぶすようにすり混ぜます。

3. 3

   溶いた卵を加えます。全体にいきわたるように混ぜます。

4. 4

   好みの硬さになるまで牛乳を加えます。型抜きするのか、スプーンで落とすのかを考えて調節します。

5. 5

   200度のオーブンで様子を見ながら15分程度焼きます。