ひんやりさっぱり！キウイのヨーグルトムースケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉ゼラチンは水に振りいれ、10分以上ふやかしておく。

2. 2

   ビスケットを袋に入れて細かく砕いたら、バターを溶かした(レンジなど)ものを注ぎ入れ、よく混ぜ合わせる。

3. 3

   セルクルを台に乗せ、ビスケットを手で綺麗に敷き詰める。
   そのまま動かないように、そっと冷蔵庫に入れる。

4. 4

   キウイは皮をむき、一口大に切る。

5. 5

   ミキサーなどに、生クリーム、キウイ、ヨーグルト、砂糖を加え、しっかりと混ぜ合わせる。
   (量が多ければ、2回に分けてもOKです。)

6. 6

   キウイなどを混ぜた液をボールに入れる。
   ふやかしたゼラチンをレンジで30秒ほど加熱して溶かす。
   溶かしたゼラチンをボールに加えて混ぜ、とろみがつくまで冷やしながら混ぜる。

7. 7

   冷蔵庫から土台を出し、上にキウイ液をそっと流し入れる。
   平らになったら、また冷蔵庫にそっと入れ、2時間以上冷やし固める。

8. 8

   セルクルを上に持ち上げて外し、切り分けていただく。
   完成!!