自家製コンデンスミルク（練乳）♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に砂糖、牛乳、生クリームを入れて、中火にかけて、ゴムべらなどで常にゆっくり混ぜながら煮る。

2. 2

   煮立ってきたら、吹きこぼれないようにやや強めの弱火にして、さらに煮込む。（常にゴムべらでゆっくり混ぜる）

3. 3

   ②が煮詰まってトロトロになってきたら（筋が残ってゆっくり消えるくらい）火からおろし、粗熱をとってから熱湯殺菌した容器にいれる。