簡単シュワうま☆アイスレモンティーソーダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【！注意！】
   重曹は炭酸水素ナトリウムです。ナトリウム＝塩ですので、摂り過ぎ注意！
   入れすぎるとしょっぱいです。

2. 2

   全体の量が多いので、容量300cc以上のグラスの使用をオススメします。
   また、必ず耐熱容器を使用して下さい。

3. 3

   耐熱グラスにお湯とティーバッグを入れ蓋をして蒸らし、5分後ティーバッグを取り出す。
   ※濃い目の紅茶を淹れる。

4. 4

   温かいうちに砂糖を加え混ぜる。
   砂糖が溶けたら冷たい水を加える。

5. 5

   常温になるまで粗熱をしっかり取る。
   ※ここであまり冷やしすぎると、この後の作業で重曹が溶け残るので注意！

6. 6

   紅茶が冷めたら、重曹を加えよくかき混ぜしっかり溶かす。
   ※紅茶が温かいと重曹が反応してシュワシュワが長持ちしません。

7. 7

   氷を入れ冷やす。
   ※重曹は水の温度が高いほど発砲が進むので、長くシュワシュワを楽しみたい方は必ず氷を入れて下さい。

8. 8

   りんご酢、レモン汁の順に1杯ずつ静かに加え、その都度 静かに軽く混ぜる。
   重曹が発砲している間に召し上がれ♪

9. 9

   重曹は酸性のものに反応します。
   レモン汁が一番反応しますので、必ず最後に加えて下さい。

10. 10

    ≪豆知識≫
    紅茶に含まれるタンニンはアルカリ性で色が濃くなり、酸性で薄くなるそうです。また、蜂蜜中の鉄分とも反応して濃くなるそうです。
    理科の実験みたいですね♪