秋の味覚を楽しむ、さつまいもパルフェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備
   1.オーブンを200度に余熱する
   2.使用するグラスを冷凍庫で冷やしておく

2. 2

   さつまいもを縦半分に切り、2枚薄切りにする。残りは1cm角切りにして5分水にさらす。
   薄切りにした2枚は200度に温めたオーブン上段で裏表各5分温める。

3. 3

   鍋に角切りにしたさつまいもと材料Aを加えて火にかけます。沸騰したら中弱火4分、水気がなくなるまで煮詰めます。

4. 4

   白玉をパッケージ通りに作る。作り終えたらグラスにコーンフレーク、白玉を入れていく。

5. 5

   生クリーム、さつまいもの甘煮、アイスクリーム、黒豆、さつまいものオーブン焼き、黒ごま・・・など、好きな順番でグラスに入れていけば完成です！