真っ白！な玄米米粉あんぱん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   温めた玄米ごはんに水を少しづついれながら玄米をつぶす。（水は全部いれないで少しとっておく）

2. 2

   １に米粉、ベーキングパウダーをいれる。

3. 3

   米粉の種類によって吸収率が違うので、スプーンですくえるくらいの固さまで水で調節してください。

4. 4

   ３の生地をスプーンでひとすくいづつ型にいれる。
   マフィン型でもアルミ型でもできます。
   プチマフィン型でちょうど12個できます。

5. 5

   あんこをいれる。
   今回は使いやすいチューブタイプにしました。

6. 6

   上から生地をいれるる。

7. 7

   180℃に予熱したオーブンで15分くらい焼く。