レシピID:1830001303 には「本格的アイスコーヒーの作り方」と題してベースとなるコーヒーの作り方を詳述しています。ご参考にして頂ければ幸いです。 因みにホットコーヒーに豆乳を入れた場合、純度の高いものでは凝固することがあります。
ホットコーヒーに豆乳を入れると豆乳が豆腐のように凝固し必ず失敗しますが、冷やした珈琲と豆乳は問題なく融和します。
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