レンジとトースターでスイートポテト! レシピ・作り方
材料(4人分)
- さつまいも
- 大1本(500g)
- 無塩バター
- 20g
- 砂糖
- 大さじ2
- 生クリーム
- 50cc
- 卵黄
- 2/3個
- 卵黄(仕上げ用)
- 1/3個
作り方
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- 1
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- さつまいもをよく洗って、皮をむき、小さめに切って水にさらす。
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- 2
- 耐熱容器に入れて、水を切って、ふんわりラップをして、レンジで600W約10分加熱する。柔らかくなるように確認して、追加加熱してください。
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- 3
- 熱いうちに、フォークで潰していく。
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- 4
- 熱いうちにバター、砂糖、卵黄、生クリームを入れてよく混ぜる。
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- 5
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- 一口大に丸めて、卵黄を塗って、トースターに並べる。
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- 6
- トースターで約5分、焼き色をつける。
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- 7
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- 完成!
きっかけ
畑でとれたさつまいもを使って子供たちに食べさせてあげたかったので作ってみました!
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