ワカメと揚げ玉のお粥　ポン酢で レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小ボールで★を混ぜ合わせ180度の油に散らしながら落とし揚げ玉（天かす）を作ります。うっすら色づいたら取り出して油切りします。

2. 2

   圧力鍋に玄米ご飯と水を入れて蓋をし、強火で加熱します。錘がゆれたら極弱火で10～15分加圧し、自然冷却します。

3. 3

   蓋が開いたら乾燥ワカメを加え塩で味を調えます。※塩はお好みで増減してください。

4. 4

   器に2を入れ、1を散らし乗せ、ポン酢を回し掛けると完成です。

5. 5

   圧力鍋は4.5Lのものを使用、作動圧力は100kPaです。ご飯や水の量は圧力鍋の大きさに合わせて下さい（吹きこぼれの原因になりますので）。