小豆と黒胡麻の餅入りの玄米粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に洗った小豆と玄米ご飯、水を入れて蓋を閉め、強火で煮立て錘が揺れたら弱火にし10分加圧します。

2. 2

   自然放置し、蓋が開いたら塩を加えます。

3. 3

   餅を追加して柔らかくなるまで蓋をしないで弱火で煮ます。急ぐ場合は耐熱容器に餅を入れ水を浸かるほど（分量外）入れレンジに2分ほどかけ柔らかくしてから入れると早く出来ます。

4. 4

   3を器に入れ、黒胡麻をすり入れると完成です。