かぼちゃ＆甘酒で！型いらず可愛い丸ドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ガラスに、バターを10g×2個のバターを
   入れて、ふわりとラップをかけて600W×30秒ほど、電子レンジにかける

2. 2

   スプーンで、混ぜて
   溶かしバターを作り、
   冷めないように、ラップをかけておく、湯せんで溶かしても良いです

3. 3

   冷凍しておいた、一切れのかぼちゃをラップごと、電子レンジで加熱する、目安は、600W×30秒です、皮の部分は、使いません

4. 4

   ボウルに、卵を割り入れ、泡だて器でサッとほぐし、グラニュー糖を入れて、よくすり混ぜます

5. 5

   甘酒、溶かしバターを
   加え、よく混ぜ合わせます

6. 6

   ③のかぼちゃをスプーンなどでペースト状につぶし混ぜ、⑤に入れて、混ぜ合わせます

7. 7

   薄力粉とバーキングパウダーを合わせたものを、ザルなどでふるい入れ、ゴムべらで、粉がすべてまとまるまで混ぜなくても良いので混ぜる、

8. 8

   残りの混ぜは、手で
   混ぜて、ひとまとめにします、ラップをして
   冷蔵庫で20～30分ねかせます

9. 9

   14～15g位の丸い大きさに丸め(24～25個)
   ます⇒手粉をつけると
   べたつかず、綺麗に丸めることができます

10. 10

    静かに、ドーナツを油に入れて、返しながら、中が完全に火が通るように、色よく揚げます

11. 11

    網の上で、粗熱をとります

12. 12

    ポリ袋などに入れて
    グラニュー糖をまぶし完成です