食べ切る分だけ！じゃが明太マヨパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   1の材料をボールに入れてしっかりこねる。1時間、1次発酵させて、だいたい2倍の大きさに脹れるようになるのが目安。

2. 2

   じゃがいもの皮をむき、ラップをし電子レンジに4分かけてマッシャーでつぶし、明太子のほぐし身とマヨネーズで和える。

3. 3

   1の生地を打ち粉をした大に広げ20㎝四方ぐらいの大きさにし、2のじゃが明太を乗せてのばす。

4. 4

   端からクルクルロールする。

5. 5

   そのまま焼いてもいいですが、今回はパウンドケーキ型に入れて、40分ほど2次発酵。その間にオーブンを250度に予熱します。

6. 6

   250度で20分焼きます。

7. 7

   こんがり焼きあがりました。

8. 8

   中はこんな仕上がりです。