ソースだぼっとパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は一口大に切り水に10分程漬けてアク抜きします。玉葱はくし切り、人参は薄切りにします。麺は袋表示の時間茹でます。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を敷いて中火で茄子、玉葱、人参を炒めます。

3. 3

   茄子に火が通りしんなりしたらパスタソースを入れて1分程炒めてなじませ、麺を加えさらに2分ほど炒めつけます。

4. 4

   ウスターソースを鍋肌に回し入れ麺と絡めソースの焦げる良い香りがしたら火を止めると出来上がりです。