リンゴのスパイシーケーキ。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   リンゴの皮をむいてだいたい1/6に切り分け、さらに半分にする。（１２個に切り分ける）

2. 2

   切ったリンゴの背に３本～４本の切り込みを入れる。（出来あがりの写真を参照ください）これを塩水に浸しておく。

3. 3

   耐熱ボウルにバターを入れレンジ（５００Ｗ）で３０～４０秒加熱し柔らかくする。

4. 4

   手順３に砂糖を加えしっかり混ぜ合わせる。

5. 5

   ふるった薄力粉、ＢＰ、シナモン、オールスパイスを加えて混ぜる。

6. 6

   そこへ溶いたたまご、リンゴジュースを加えてしっかり混ぜ合わせる。

7. 7

   出来た生地を型に流し入れ、その上に水気を切ったリンゴを円形になるように並べる。

8. 8

   １８０度に予熱したオーブンで約３０分焼いたら出来上がり。

9. 9

   仕上がり後荒熱が取れたら抹茶糖（抹茶と砂糖を合わせた物）を上からパラパラとふりかけたら出来上がり。

10. 10

    切った時リンゴがこんな感じになります。生地の分量をリンゴの厚みに合わせて作っています。