材料（2人分）
- スパゲティ
- 200g
- ∟塩（パスタ茹で用）
- 小1
- 豚こま肉
- 150g
- モロッコいんげん
- 150g
- パスタの茹で汁
- お玉2杯分
- しょう油
- 大2
- 塩・ブラックペッパー
- 少々
- 大葉
- 10枚
作り方
-
- 1
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- モロッコいんげんは、3㎝程の長さに切り分けます。
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- 2
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- 大葉は、千切りにします。
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- 3
- たっぷり沸かしたお湯に、塩を加え、パスタを茹で始めます。
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- 4
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- フライパンに、油を引き、豚肉を加えて、炒めます。
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- 5
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- モロッコいんげんを加え、炒めます。
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- 6
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- パスタの茹で汁を加えます。
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- 7
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- 茹で上がったパスタを加えます。
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- 8
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- しょう油を加えます。
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- 9
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- 塩・ブラックペッパーで味を調え、火を止めます。
-
- 10
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- お皿に盛り付け、大葉を散らします。
-
- 11
-
- 出来上がり〜♪
きっかけ
家庭菜園で採れたモロッコいんげんで作りました。
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