トリュフソルトと明太子バターじゃがいも レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- じゃがいも
- 小2〜3個
- 水
- 適量
- トリュフソルト
- 少々
- 明太子
- 小さじ2
- マヨネーズ
- 小さじ2
- 発酵バター
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- じゃがいもとじゃがいもが浸るくらいの水を鍋に入れて火にかけ、竹串がすっと通るまで茹でたら水気を切り、食べやすい大きさに切ります。
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- 2
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- じゃがいもにトリュフソルトを振ります。
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- 3
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- 明太子、マヨネーズ、発酵バターを混ぜ合わせます。
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- 4
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- 2のじゃがいもに3を乗せながら召し上がってください^ - ^
おいしくなるコツ
トリュフソルトがない場合は塩で大丈夫です。
きっかけ
おつまみに作りました。