材料（１２個人分）
- 強力粉
- ２５０グラム
- 塩
- ４グラム
- 砂糖
- １７グラム
- モルト（なければ蜂蜜）
- １グラム
- スキムミルク
- １２グラム
- 卵
- １２グラム
- バター
- １２グラム
- 水（コーンのシロップを含む）
- １５０グラム
- コーン
- ７７グラム
作り方
-
- 1
- ホームベーカリーに、コーン以外を入れ生地コースをスタート。
具入れのタイミングでコーンを入れる。
-
- 2
- 生地コースが出来たら、取り出し、空気をたたいて抜き、１２等分にわけ丸めて天板に並べる。
-
- 3
- オーブンの発酵機能で１時間くらい２時発酵させ、水を霧吹き、２００度で１５〜２０分程度焼く。
きっかけ
大好きなド◯クのコーンパンを作りたくて。
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