明太子のみ、たらこのみでもOKですが、半々くらいだと食べやすい辛さになると思います。 明太子・たらこの量に対して、1/2~同量のバターを入れてください。バターが多い方が美味しく、パスタもかたまりにくいです。 きざみのりも忘れずに!
母がよく作ってくれました。たらこを加熱しなくても、他に調味料・味付けをしなくても、美味しくできあがるので便利です。
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