お花畑のようなヨーグルトケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂糖と牛乳を鍋に入れて火にかける。沸騰しないように鍋底をこするように混ぜる。

2. 2

   ゼラチンは、水でふやかす。(全体が透明になってかたまりになってるくらい)

3. 3

   ①に②を入れて溶かして、人肌まで冷ます。

4. 4

   生クリームを角が立つくらいまで泡立てる。

5. 5

   ④にプレーンヨーグルトを入れてゴムベラで混ぜる。

6. 6

   ③を入れて更に混ぜる。この時お好みでレモン汁を入れてください。

7. 7

   型に流し入れて、上にフルーツをお花のように飾って、冷蔵庫で二時間以上冷やし固める。
   型から静かにはずして。。出来上がり♪

8. 8

   お持ちの型によっては、生地がやわらかくて下からもれちゃうかもしれないので、お皿を敷いて冷やすと大丈夫だよ(^_^)v