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簡単 レンジでイチゴソース レシピ・作り方

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drippy11
kanonaiさんのレシピにあるレモンヨーグルトケーキにイチゴソースがよく合いました。紅白色で、子どもが喜びそうです。
みんながつくった数 3

材料(10人分)

イチゴ
100g
砂糖
50g
レモン汁
1/2個分
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作り方

  1. 1
    洗ったイチゴを、果物ナイフで、ざく切りにする。面倒なので、耐熱ボールの中で切りました。きちんと切れていなくても大丈夫です。
  2. 2
    そこに砂糖を加え、レンジで2分から2分30秒加熱する。
  3. 3
    レモン汁を入れ、混ぜ合わせる。熱いうちに、保存容器に移す。

おいしくなるコツ

レモン汁を多めに入れると、柔らかくて酸味のある美味しいソースになります。 白砂糖だけでなく、きび糖やてんさい糖などを加えると、ミネラルたっぷりのフルーツソースになります。今回は、てんさい糖20g白砂糖30gにしました。

きっかけ

ヨーグルトケーキにかけるソースとして、イチゴが合うと思いました。

公開日:2011/03/03

関連情報

カテゴリ
イチゴジャム
関連キーワード
いちご2011 ジャム フルーツソース 簡単
料理名
ジャム

このレシピを作ったユーザ

drippy11 飼い犬のマロンです。よろしくお願いします。 現在、家庭菜園に夢中です。自分で育てた野菜を使って、いろいろな料理を楽しんでいます。

つくったよレポート( 3 件)

2011/12/03 17:55
レンジで簡単に出来て助かりました! ほどよい酸味が絶妙ですね(*^o^*) このあとロールケーキのクリームに入れる予定です♪
megumi31
イチゴソースもさらに美味しく変身ですね。 レポートありがとうございました。気が付かず遅くなってごめんなさい。
2011/04/05 21:32
少量でも簡単に作れるのがいいですね! 痛みかけのイチゴが甘酸っぱくておいしいイチゴソースに大変身しました♥
(ななと)
つくったよレポートありがとうございます。嬉しいです。 そうそう、痛みかけたものも美味しく安心に食することができますね。

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