きゅうりは塩をすり込んで板擦りし、水で洗い流してから使うと青臭さが消えます。マヨネーズなどの調味料の量は好みに合わせて加減してください。
最近、コンビニのマカロニ卵サラダがお気に入りだったので手作りしてみました。
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