幼稚園弁当＜保温＞対策⑦…サツマイモご飯 レシピ・作り方

作り方

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   サツマイモご飯は、お父さんの分も含め多めに炊きます。
   サツマイモは1cm角くらいの角切りに。今回はお米にこだわって『ミルキークイーン』と言う、餅米のような粘りのあるお米を使います。

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   サツマイモご飯150gで、おにぎりを2個作る。
   海苔の使用はなるべく避けたいので、持った時のベタつきが軽減されるよう、白ごまを振ります。

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   お弁当レイアウトはいつも通り。
   今日のおかずは、白身魚のフライ・セロリとニンジンの炒めもの・ひじき煮・切り干し大根煮が入りました。