簡単に出来る！肉まん☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、ドライイーストをぬるま湯（60cc）のうち、20ccで溶かしておく。

2. 2

   ボウルに薄力粉・強力粉・塩・砂糖を全部入れます。

3. 3

   ②に①と残りのぬるま湯（40cc）を入れ、木べらなどで混ぜ、最後にサラダオイルを加える。

4. 4

   全体に粉っぽさが無くなったら、台に出して手でこねる。

5. 5

   好きな個数に分割し、丸めて10分ほどそのままラップをしておいておく。

6. 6

   10分の間に蒸し器を用意し、温めておく。

7. 7

   生地を麺棒で広げ、真中に具材をのせ、巾着の様に上でとじる。すべての個数を同じようにし、クッキングシートにのせる。

8. 8

   蒸し器を保温の状態にし、クッキングシートにのせたまま、肉まんを中へ入れ、7分程蒸す。

9. 9

   強火にし、残り5分程蒸して、出来上がり！