お鍋でコトコト❤️基本のブルーベリージャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブルーベリーのゴミや枝を取り除き、流水で洗います。

2. 2

   ボールにブルーベリーを入れて、半量の砂糖を加えて混ぜておきます。
   1時間くらいで、ブルーベリーの水が出てきます。

3. 3

   お鍋に移して中火にかけます。
   沸騰したら弱火にして、灰汁をとり、かき混ぜながら20分くらい煮ます。

4. 4

   レモン汁を加えて、かたさをみながら更に数分煮ます。

5. 5

   冷まして、煮沸消毒した耐熱ガラスの保存容器に入れて冷蔵庫で保存します。
   2週間くらいは美味しく頂けます。