2個から作れる！バナナヨーグルト大福 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トレーにもち取り用片栗粉を広げて、おかずカップを置き準備する。

2. 2

   バナナはカットしておく。
   バナナを白あんで丸く包み込んで準備します。

3. 3

   鉢に白玉もち粉、砂糖、飲むヨーグルトを入れてしゃもじでかき混ぜたらラップをして電子レンジで2分チンする。その後20回かき混ぜたらこんな感じでまだ生っぽい。

4. 4

   ラップを戻して更に2分チンして、写真のようにラップを剥がして10回こねたらツヤが出てきてもちになりました。しゃもじで片栗粉の上にもちを落として、包む工程へとなります。

5. 5

   もちの上表面にたっぷり片栗粉をまぶりつけ
   手にもたっぷり片栗粉をつけながらもちをひっくり返し裏面も片栗粉をまぶします。

6. 6

   棒状に伸ばし、もちを等分にきり、円形(だいたい9cm)に広げ丸めたバナナあんを突っ込み、
   側のもちを十文字に繋ぎ合わせ形を整える。

7. 7

   両手でコロコロと丸く整えたら繋ぎ目を下にしておかずカップに置く。
   ハケがあれば余分な片栗粉を落としておく。

8. 8

   裸のまま冷蔵庫で1時間冷やして完成。
   
   [姉妹レシピ紹介]
   いちご大福ID:1780018490
   みかん大福ID:1780018459
   マンゴー大福ID:1780018469

9. 9

   パイン大福ID:1780018523
   抹茶クリームチーズ豆大福ID:1780018528
   クリームチーズ入り珈琲豆大福ID:1780018552

10. 10

    ホットバナナトースト♪モーニングセット
    ID:1780018997

11. 11

    味噌あんクリームチーズクルミ大福1780018553
    白玉もち粉は大手100均(230g入)
    市販品の白あんはあんがかためなもの(水分量の少ない)が手にこびりつかず丸めやすいです。