簡単！香ばしい！話題のアマニクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マーガリンをホイッパーで柔らかく練ります。

2. 2

   クリーム状になったら粉糖を数回に分けて加え、白っぽくなるまで練ります。

3. 3

   全粒薄力粉と中力粉(強力粉)を合わせて篩い、2回に分けて2に加え混ぜます。

4. 4

   チョコチップとアマニと塩ひとつまみを加えさっくり混ぜます。

5. 5

   生地を取り出し、手で軽くまとめるようにして捏ねた後、ラップ等に包み、冷蔵庫で最低30分ほど休ませる。

6. 6

   生地を厚さ約5mmに伸ばし、直径4cmの抜型で抜きます。

7. 7

   170℃に予熱しておいたオーブンで15～16分焼成します。

8. 8

   焼成後は、天板に乗せたまま乾燥焼きをして粗熱を取った後、天板からおろして下さい。